Reteta Carnati De Casa 10 Kg

Se prepara la fel ca si carnatul de casa dupa care se da la fum.

Reteta carnati de casa 10 kg. O lingura sare o lingurita cimbru o lingurita piper 1 5 kg carne de oaie slaba 1 5 kg carne de oaie foarte grasa 1 5 kg slanina 1 5 kg pulpa de porc 3 kg carne de vita slaba o lingurita mustar boabe o lingurita boia dulce 1 lingurita boia iut o lingurita ienibahar macinat trei bucăţi capatana usturoi 10 maţe de porc. Reteta de carnati de porc. Cumpara avantajos ingredientele pentru aceasta reteta. Carnati suculenti condimentati si aromati cruzi uscati sau si afumati condimente atent alese si cantarite in asa fel incat reteta sa reuseasca din prima si la o gospodina incepatoare.

Asa ca l folosim cu succes de 40 de ani. Nu ne a dezamagit niciodata si toti cei care au gustat carnatii nostri au fost incantati. Umplere carnati de casa reteta aradeana de familie. Aparatul de umplut carnati l a proiectat si realizat tata e inginer si e de o varsta cu mine.

Reteta de carnati de casa afumati pe care v o ofer azi este una traditionala simpla dar categoric delicioasa. Abia astept sa prajesc cativa sa vedem ce gust au. Daca vrei sa incerci o reteta mai putin traditionala de carnati de casa si mai dietetica poti opta pentru umplutura din carne de pui. Iar daca voi face o iahnie de fasole sau de cartofi si voi pune si niste carnati afumati mmmmm.

Carnatii de porc pot fi deliciosi atat la tigaie cat si la gratar. 10 kg carne de porc macinata 230 g sare 300 g mujdei de usturoi 300 g chimion macinat 200 g boia 100 g sa fie iute 30 g zahar tos 20 g piper macinat 10 m mate. 10 kilograme de carne grasa de porc 4 linguri cu varf de piper macinat fin 3 linguri rase de enibahar pisat 4 linguri cu varf de boia dulce 2 linguri rase de boia iute 4 capatani de usturoi pisat in mojar 2 litri de zeama de oase 15 metri de mate de porc. Are o capacitate de circa 3 5 kg de carne.

Carnati de casa reteta traditionala. Iata mai jos cea mai grozava reteta de carnati asa cum se fac ei in banat. Carnati de casa reteta traditionala din carne de porc sau porc si vita amestec asa cum se fac la mine in familie. Unii dintre acesti degustatori sunt oameni care chiar se pricep ba chiar se pricep ca nimeni altii.

Carnati de casa reteta traditionala carnati de casa reteta traditionala. Din compozitia de carnati se fac bile de chiftele cat incap in maini si se arunca cu putere in aparat. Nu se poate sa nu pregatim mai multe fire din care o parte ii punem la congelator sa avem si carnati proaspeti si partea mai generoasa o punem la afumat ca tare buni sunt carnatii afumati. Carnati de casa pregatiti in fiece an dupa aceasta reteta la taierea porcului.

Cârnaţii de casă ca în bucovina se fac cu. Asa arata abia luati din afumatoare. 1 5 kg carne de porc pulpa din faţă 500 g carne grasă de porc fleică fără şorici 700 g carne de vită sau amestec vită şi berbec.